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Industrias

Cada uno de los departamentos de VIDA tiene como objetivo ser autosostenible. Pero también tenemos emprendimientos diseñados para mantener a aquellos que viven en el campus de VIDA. A medida que estas industrias crecen y producen más de lo que el campus necesita, los productos se venden en diversas comunidades.

Agricultura

Hermosas plantas adornan el campus y proveen nutrición para el personal y los estudiantes. Los estudiantes tienen la oportunidad de ver cómo los alimentos que ayudan a preparar en la cocina provienen de la tierra mientras trabajan en el jardín. Además del jardín del campus y los árboles frutales que originalmente se encontraban en la propiedad, como mangos, guayabas, plátanos y anacardos, VIDA también tiene una plantación de aguacates.

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Panadería

Aunque las tortillas de maíz son un alimento básico en la dieta hondureña y se sirven en el comedor del campus casi todos los días, la panadería ofrece productos horneados de grano entero al público y abastece la cocina con pan y granola. Algunos días, el personal de la panadería también prepara golosinas como roles de canela o empanadas de piña.

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